- À retenir
- Note8.6/10
- Pourquoi ce choixContrairement aux mini-hachoirs à bol, le HV8 Pro est un vrai hachoir à viande avec deux grilles interchangeables et des embouts saucisse/kebbé, il couvre un usage que les modèles d'entrée de gamme ne couvrent pas.
Points forts
- Puissance et débit réels parmi les plus élevés de la gamme Moulinex
- Accessoires saucisse et kebbé inclus, pas en option
- Réparabilité annoncée sur 10 ans
Points faibles
- Surdimensionné pour qui hache seulement quelques oignons ou herbes de temps en temps
- Prix officiel non affiché sur le site Moulinex, à confirmer chez le revendeur
Moulinex est de très loin la marque la plus recherchée du marché français pour un hachoir électrique : rien que sur les cinq termes les plus recherchés, le cumul dépasse 8 000 recherches mensuelles, et les données de classement du site déjà en ligne sur ce domaine confirment que plusieurs pages Moulinex distinctes génèrent déjà du trafic réel (gamme Illico, hachoir légumes, hachoir viande, modèle 1000 W). Cette page distingue les deux familles réelles de produits Moulinex : l'appareil autonome pour la viande, et le mini-hachoir à bol en verre pour les petites quantités.
Options en un coup d'œil
HV8 Pro (ME686832)
- Autonome, viande
- 2200 W
Choppeo (DJ603110 / DJ602110)
- Autonome, bol en verre
- 500 W
- Petites quantités, légumes, herbes
Le HV8 Pro : le hachoir à viande autonome de la gamme
Le Moulinex HV8 Pro (référence ME686832) est un hachoir à viande autonome de 2200 W, capable de hacher jusqu'à 4,5 kg de viande par minute. Il est livré avec deux grilles en inox interchangeables (fin et gros), des embouts pour préparer saucisses et kebbé, une poignée de transport et un rangement de cordon intégré. L'appareil est fabriqué en France, avec un engagement de réparabilité affiché sur 10 ans. Son prix officiel n'apparaît pas directement sur la fiche moulinex.fr; sur Amazon.fr, il est vendu 108,32 € (page réellement en stock, vérifiée le 24/08/2026), un prix plus bas que l'estimation précédente basée sur le marché de la revente (environ 180 €).
Le Choppeo : la version bol en verre pour les petites quantités
Pour un usage plus léger (herbes, oignons, petites quantités de légumes), Moulinex propose le Choppeo, un hachoir à bol en verre borosilicate d'1 litre, moteur de 500 W, 4 lames en inox et deux vitesses. C'est un appareil différent du HV8 Pro dans sa logique : pas de grilles interchangeables, pas d'embout saucisse, mais un format compact pour la cuisine du quotidien. Un prix promotionnel observé sur Amazon.fr le situait à 29,99 €; ce prix a changé depuis (41,66 €, vérifié le 24/08/2026, référence DJ602110 sur la fiche Amazon.fr, la fiche officielle Moulinex.fr utilise la référence DJ603110, deux références proches de la même gamme Choppeo).
| Modèle | Type | Puissance | Usage recommandé | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|
| HV8 Pro (ME686832) | Autonome, viande | 2200 W | Hachage intensif jusqu'à 4,5 kg/min, kebbé et saucisse | 108,32 € |
| Choppeo (DJ603110 / DJ602110) | Autonome, bol en verre | 500 W | Petites quantités, légumes, herbes | 41,66 € Meilleur prix |
La gamme complète Moulinex hachoirs : ce que le HV8 Pro remplace, et ce qu'il ne remplace pas
La catégorie « Hachoirs » de moulinex.fr liste neuf références actives. Seules deux sont de vrais hachoirs à viande autonomes avec grilles interchangeables : le HV8 Pro et le HV4 Successor. Le reste, Easy Press, Multimoulinette 6 en 1, Intention Mini Hachoir, La Moulinette Ultimate, La Moulinette Intention, Multimoulinette Compact, regroupe des choppers à bol, pensés pour de petites quantités d'herbes, d'oignons ou de légumes, pas pour du hachage de viande en volume.
Le HV4 Successor mérite un arrêt : moteur 2000 W, débit annoncé de 2,3 kg de viande par minute, livré en version 7-en-1 avec 2 grilles inox, 3 cônes (1 trancheur, 2 râpes) et un embout saucisse/kebbé, fabriqué en France, garantie 2 ans, réparabilité 15 ans. Sur le papier, c'est le petit frère du HV8 Pro. Dans les faits, son prix officiel (119,99 €) dépasse le prix Amazon.fr du HV8 Pro (108,32 €), pour une puissance et un débit inférieurs, au moment de la vérification, le modèle le plus complet coûte donc moins cher que le modèle « compact » de la même marque. Un écart à vérifier avant achat, les prix Amazon variant dans le temps.
| Modèle | Catégorie | Puissance | Capacité/débit | Prix officiel |
|---|---|---|---|---|
| HV8 Pro (ME686832) | Hachoir à viande autonome | 2200 W | 4,5 kg/min | 108,32 € (Amazon.fr) |
| HV4 Successor | Hachoir à viande autonome | 2000 W | 2,3 kg/min | 119,99 € |
| La Moulinette Ultimate | Chopper polyvalent | 1000 W | Bol 550 ml | 79,99 € |
| Multimoulinette 6 en 1 | Chopper polyvalent | 500 W | - | 49,99 € Meilleur prix |
| Intention Mini Hachoir | Chopper polyvalent | 500 W | Bol 500 ml | 59,99 € |
La Moulinette : un chopper polyvalent, pas un concurrent du HV8 Pro
Le nom « Moulinette » revient souvent dans les recherches liées à Moulinex, au point d'être associé par erreur à un hachoir à viande. Ce n'est pas le cas : La Moulinette Ultimate est un chopper électrique de 1000 W avec un bol de 550 ml et des lames à revêtement titane (« Powelix Life »), pensé pour hacher, émincer, mélanger, broyer et réduire en purée de petites quantités, pas pour transformer plusieurs kilos de viande en continu. Notre guide du hachoir à légumes électrique détaille La Moulinette DPA141 (1000 W, bol 0,5 L, 45,82 € sur Amazon.fr), le modèle d'entrée de gamme de cette même famille, pour qui cherche un budget plus léger sur des petites quantités. Pour de la viande en volume, seuls le HV8 Pro ou le HV4 Successor conviennent.
Que contient la boîte du HV8 Pro, et comment l'entretenir
Au-delà des deux grilles et des embouts déjà cités, la fiche officielle confirme une fonction marche arrière sécurisée (elle ne s'active qu'après l'arrêt complet de l'appareil, pour éviter tout redémarrage accidentel en charge), une lame autoaffûtée conçue pour garder son tranchant dans la durée, un corps en métal et plastique, une poignée de transport et un compartiment de rangement intégré pour le cordon et les accessoires. La garantie constructeur standard est de 2 ans, en plus de l'engagement de réparabilité 10 ans déjà mentionné. Le manuel d'utilisation et les consignes de sécurité sont disponibles en téléchargement PDF directement sur la fiche produit Moulinex.fr, utile avant un premier montage ou pour retrouver le détail exact des pièces passant ou non au lave-vaisselle, une information que la page produit elle-même ne détaille pas.
Autonome ou accessoire : où Moulinex se distingue de KitchenAid et Kenwood
Contrairement à KitchenAid ou Kenwood, dont le hachoir est presque toujours un accessoire pour robot pâtissier déjà possédé, toute la gamme Moulinex ci-dessus fonctionne de façon autonome, sans robot à acheter en amont. Moulinex propose aussi des bols de rechange vendus séparément, comme le modèle MS-653648 à environ 19,99 €, un signe que la marque distingue bien l'appareil complet de la pièce de remplacement.
Illico : ce que cette recherche n'a pas pu confirmer
Le nom « Illico » revient dans les recherches liées à Moulinex, mais cette session de recherche n'a pas permis de retrouver de fiche produit officielle correspondant précisément à un mini-hachoir ou accessoire sous ce nom. Donnée non trouvée dans les sources disponibles, à vérifier lors d'une prochaine mise à jour de cet article plutôt que de deviner.
Où trouver des pièces détachées Moulinex
Pour un bol de rechange ou une pièce cassée, notre guide des pièces détachées pour hachoir électrique détaille les références disponibles marque par marque, Moulinex incluse.