- À retenir
- Note8.6/10
- Pourquoi ce choixSa capacité dépasse largement celle du MFW67440 d'entrée de gamme, avec les mêmes accessoires (3 grilles, adaptateur saucisses, adaptateur kebbés, râpeur/éminceur) et un rangement intégré qui évite de perdre les pièces.
Points forts
- Moteur puissant, capacité de 4,3 kg/min pour de grosses quantités
- Accessoires complets inclus (saucisses, kebbés, râpeur)
- Rangement intégré des accessoires
Points faibles
- Prix nettement plus élevé que le MFW67440 pour un usage familial classique
- Encombrant à ranger malgré le compartiment intégré
Bosch est l'une des rares marques de ce comparatif dont le volume de recherche réel est intégralement lié au hachoir : 4 010 vol. cumulés sur 22 termes, sans aucune pollution détectée par de l'électroménager généraliste (aspirateurs, cafetières) F001. Une bonne partie de ces recherches nomment directement un modèle précis : ProPower, avec deux références qui reviennent dans les requêtes réelles, "2200w" et "2000w" F001. Voici ce qui distingue ces deux modèles et lequel choisir selon l'usage.
Options en un coup d'œil
Deux ProPower, pas un seul : MFW67440 et MFW68640
Bosch commercialise deux hachoirs distincts sous le nom ProPower, et la confusion entre les deux explique une bonne partie des recherches réelles constatées. Le MFW67440 a une puissance de raccordement de 700 W et une puissance moteur bloqué de 2000 W, pour une capacité de 3,5 kg de viande par minute F001. Le MFW68640 monte à 800 W de raccordement et 2200 W en moteur bloqué, avec une capacité de 4,3 kg par minute F001.
| Modèle | Puissance moteur bloqué | Capacité | Prix observé |
|---|---|---|---|
| MFW67440 | 2000 W | 3,5 kg/min | 109,99 € Meilleur prix |
| MFW68640 | 2200 W | 4,3 kg/min | 211,52 € |
Le MFW68640 est le modèle le plus recherché nommément dans les données réelles ("hachoir bosch propower 2200w", 140 vol.) F001, probablement parce qu'il représente le haut de gamme Bosch sur ce segment. Sa fiche produit réelle sur Amazon.fr (vérifiée le 24/08/2026) affiche « Actuellement indisponible », aucun prix actif ne peut donc être confirmé pour l'instant sur ce marchand; le prix de 211,52 € ci-dessus reste le dernier prix observé, à vérifier chez le marchand avant tout achat. Le MFW67440 reste un choix pertinent pour qui n'a pas besoin de cette capacité supplémentaire et veut économiser une centaine d'euros.
Un modèle indisponible sur un marchand donné ne veut pas dire indisponible partout : le MFW68640 reste référencé chez E.Leclerc et Ubaldi à sa fourchette de prix habituelle F003, et Darty, Boulanger et Fnac vendent tous les deux modèles ProPower F004. Vérifier plusieurs revendeurs avant de conclure à une rupture de stock générale reste le réflexe le plus utile sur ce genre de référence.
Que contient chaque modèle ?
Les deux hachoirs partagent l'essentiel de leurs accessoires : 3 grilles de granulométrie différente, un adaptateur pour préparer des saucisses maison, un adaptateur à kebbés, et un accessoire râpeur/éminceur à deux tambours (fin et gros) F004 F005. Le MFW68640 précise ses trois tailles de grille (3 mm, 4,8 mm et 8 mm), permettant d'adapter la texture du hachage à l'usage, fin pour une farce, plus gros pour un steak haché maison F005. Les deux modèles intègrent aussi une fonction inverse en cas de blocage et un compartiment de rangement pour les accessoires, ce qui évite de les égarer entre deux utilisations F004.
Deux détails techniques du MFW67440, moins mis en avant que la puissance, jouent sur l'usage réel de l'appareil : une protection contre la surcharge qui coupe le moteur avant qu'il ne surchauffe en cas de viande trop compacte ou d'os coincé, et des pieds ventouses qui stabilisent l'appareil sur le plan de travail pendant le hachage F004. La fiche du MFW68640 ne détaille pas explicitement ces deux points, mais la fonction inverse et le compartiment de rangement sont communs aux deux modèles F005.
BSH Hausgeräte : la structure industrielle derrière la marque Bosch
Le petit électroménager Bosch, hachoirs ProPower compris, est fabriqué par BSH Hausgeräte GmbH, une entreprise créée en 1967 comme coentreprise entre Robert Bosch GmbH et Siemens AG F007. Le 22 septembre 2014, Bosch a racheté la part de 50 % que détenait Siemens pour 3 milliards d'euros, devenant seul propriétaire de BSH depuis janvier 2015 F007. BSH a son siège à Munich et regroupe aujourd'hui 14 marques d'électroménager : Bosch et Siemens comme marques principales à l'international, des marques premium comme Gaggenau et Neff, et des marques régionales comme Balay en Espagne ou Pitsos en Grèce. Le groupe employait environ 60 000 personnes pour un chiffre d'affaires de 13,9 milliards d'euros en 2020. Cette structure explique pourquoi la marque Bosch, sur le segment du petit électroménager de cuisine, s'appuie sur une industrie établie depuis plus de cinquante ans plutôt que sur une gamme récente ou sous-traitée.
Bosch face à Moulinex et Kenwood
Bosch se positionne sur un segment plus technique que Moulinex, avec une capacité de hachage supérieure aux modèles d'entrée de gamme les plus vendus. Face à Kenwood, dont le hachoir est souvent vendu comme accessoire de robot pâtissier, Bosch a l'avantage d'être un appareil autonome dédié, sans dépendre de la possession d'un robot multifonction. Pour un usage intensif ou régulier (grosses quantités, préparation de saucisses maison), le MFW68640 est le choix le plus cohérent de la gamme Bosch actuelle.
Cette autonomie a un coût direct : Bosch vend un appareil dédié uniquement au hachage, quand Kenwood répartit le prix de son moteur sur plusieurs usages (pâtisserie, mixage, et hachage via l'accessoire). Pour un foyer qui ne prépare de la viande hachée maison que ponctuellement, cette différence de modèle économique compte autant que la puissance affichée sur la fiche technique.